Walentynki to święto, którym mogą cieszyć się zarówno pary, jak i osoby samotne, ponieważ powinniśmy równie mocno pielęgnować miłość do innych, jak i do siebie samych. Zwłaszcza w tych czasach, kiedy małe, codzienne przyjemności są balsamem dla naszej duszy. Podstawą takiego świętowania – oprócz dobrego jedzenia rzecz jasna – jest raczenie się smacznym piciem. Przyjmij więc moje zaproszenie na aksamitny napój malinowo-kawowy, który skradnie Twoje serce i kubki smakowe.
Przepis na malinowe Latte z białą czekoladą
Potrzebne Ci będą:
- świeże lub mrożone maliny
- biała czekolada
- odrobina śmietany
- spienione mleko
- świeże espresso (według własnych preferencji smakowych, ja wybrałam Tchibo Barista Espresso)
- szklanka o objętości 300 ml
- posypka cukrowa do ozdoby
Masz wszystko, co potrzebne pod ręką? W takim razie możemy zaczynać. Przygotowanie jest naprawdę proste – wystarczy trzymać się poniższych kroków, a taki napój będzie nie tylko świetnie wyglądał, ale przede wszystkim smakował.
Przygotowanie:
- Podgrzej i rozgnieć widelcem garść malin.
- Rozpuść dwa rządki kostek białej czekolady i dodaj do niej odrobinę śmietany, aby była bardziej płynna.
- Napełnij ok. 1/4 szklanki rozgniecionymi malinami.
- Malinową masę zalej gorącą białą czekoladą.
- Spień mleko za pomocą spieniacza ręcznego lub elektrycznego.
- Spienione mleko wlej ostrożnie do szklanki.
- Zaparz espresso.
- Przelej espresso do szklanki, w sam środek puszystej piany mlecznej.
- Na koniec udekoruj całość cukrową posypką, ale uwaga – nie przesadź z jej ilością, aby nie opadła na dno szklanki.
Sprawdź też: Jak spienić mleko do kawy?
Jak osiągnąć piękny efekt kolorystyczny?
Aby espresso pozostało oddzielone od warstwy pianki, odstaw na chwilę szklankę ze spienionym mlekiem. Pianka odrobinę stężeje, a espresso ładnie się pod nią ułoży.
Nie pozostaje nic innego, tylko cieszyć się wyjątkowym smakiem tego napoju. Życzę Ci pięknych walentynek i niesamowitych wrażeń smakowych – bez względu na to, czy będziesz kosztować każdą warstwę oddzielnie, czy też wymieszasz maliny, czekoladę, kawę i mleczną pianką razem. :-)
