Uwielbiam je przyrządzać. Latem, kiedy temperatury sięgają zenitu, to właśnie lody królują w moim menu deserowym. Ich przygotowanie jest bajecznie proste, a smak zależy tylko i wyłącznie od tego, na co mamy właśnie ochotę. Możesz bawić się kolorami, wykorzystać owoce z własnego ogródka, a nawet ulubione ciasteczka. Dzisiaj proponuję Ci ich lekką, malinową wersję. Zaczynajmy!
Przepis na tajskie lody
Długo zastanawiałam się, czy w domowych warunkach da się przygotować idealne lody tajskie i wreszcie odważyłam się spróbować. Efekt pozytywnie mnie zaskoczył, dlatego zachęcam Cię do wspólnego gotowania. Gwarantuję, że Twoja rodzina je pokocha!
Do przygotowania tego azjatyckiego specjału potrzebujesz:
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki mleczka kokosowego
- 100 g malin + kilka do dekoracji
- 20 g chałwy waniliowej
- blacha
- szpatułka
- mięta do dekoracji
Przygotowanie:
- Umieść blachę w zamrażarce na co najmniej 8 h.
- Poszatkuj maliny oraz chałwę i umieść je w misce. Dodatkowo rozgnieć wszystko łyżką.
- Do miski wlej śmietankę oraz mleczko kokosowe. Całość wymieszaj.
- Blachę wyciągnij z zamrażarki i wylej na nią przygotowaną masę. Rozprowadź wszystko równomiernie po blasze.
- Po chwili, kiedy masa już zamarznie, zeskrob ją szpatułką, tworząc rulony.
- Przygotowane rulony przełóż do miseczki i udekoruj malinami i miętą.
Tym sposobem w łatwy i szybki sposób przygotujesz lody tajskie w domowym zaciszu. Oprócz tego, że dobrze smakują, to wyglądają obłędnie apetycznie! Nie bój się eksperymentować ze smakami – owoce możesz zamienić na dowolne słodycze, a nawet kawę! Jestem pewna, że taki deser zaspokoi podniebienie każdego łakomczucha!
Coś dla miłośników kawy
Przygotowując lody w wersji czekoladowej lub kawowej, dekorację ze świeżych ziół zamieniam na ziarna kawy w czekoladzie.
Najpierw rozpuszczam czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie obtaczam w niej ziarna kawy (ja wybrałam Tchibo Barista) i wstawiam na 15 minut do zamrażalnika, po czym powtarzam procedurę raz jeszcze. Schłodzone ziarna przechowuję zamknięte w słoiczku, w lodówce. Są doskonałe jako deser sam w sobie oraz dekoracja do innych smakołyków, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
▶▶ Sprawdź też: Kawowy krem sułtański
Kawa i akcesoria do jej przygotowania
Wszystko, co może Ci się przydać do przyrządzenia domowej kawy znajdziesz na Tchibo.pl. A jaką kawę wybrać do przyrządzenia w domu?
