Właśnie czytasz

3 proste przepisy na przepyszne świąteczne ciasteczka

17618  
Udostępnij: 

3 proste przepisy na przepyszne świąteczne ciasteczka

Jeśli zastanawiasz się, kiedy jest najlepszy moment na pieczenie ciasteczek, to odpowiadam – na Święta Bożego Narodzenia! To idealny czas, by spędzić radosne chwile z rodziną na wspólnych wypiekach. Świąteczne ciasteczka otulają kuchnię przepięknym zapachem i są doskonałe jako własnoręcznie wykonany, jadalny prezent od serca.

27. 11. 2021 2 Min czytania Małgorzata Boroń
3 proste przepisy na przepyszne świąteczne ciasteczka

Jako dziecko uwielbiałam piec ciastka z moją mamą. Teraz, kiedy jej już nie ma, chciałabym przekazać tę tradycję mojej córce i to właśnie z nią przygotuję w tym roku pyszne wypieki. Jakie są nasze ulubione słodkości?

Ciasteczka maślane

To najbardziej klasyczna wersja świątecznych łakoci. Są proste w przygotowaniu i doskonale smakują w towarzystwie espresso.

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g białego cukru + dodatkowa część do oprószenia ciasteczek
  • 110 g masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

  1. W pierwszej kolejności rozgrzej piekarnik do temperatury 175 stopni.
  2. Wszystkie składniki dobrze ze sobą wymieszaj i ugnieć ciasto.
  3. Formuj z niego małe kulki i wierzch każdej obtocz w cukrze.
  4. Następnie widelcem przyciśnij każdą kulkę tak, by utworzyły się płaskie, okrągłe ciasteczka.
  5. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 25 minut, tak by lekko się zarumieniły.

Kruche ciasteczka z marmoladą pomarańczowo-cynamonową

Połączenie kruchego ciasta ze słodyczą marmolady to moja ulubiona świąteczna wariacja. Do tego przepisu możesz też użyć dowolnego dżemu, który lubisz. Doskonale smakują również z domowymi konfiturami śliwkowymi.

Składniki:

  • 90 g cukru pudru
  • 230 g miękkiego masła pokrojonego na kawałki
  • 2 żółtka
  • 350 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki cukru waniliowego
  • marmolada pomarańczowo-cynamonowa do posmarowania ciasteczek

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj cukier puder, mąkę, masło, żółtka i cukier waniliowy. Z powstałego ciasta uformuj kulę.
  2. Przygotowane ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około godzinę.
  3. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  4. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  5. Ciasto wyciągnij z lodówki i rozwałkuj na blacie oprószonym mąką.
  6. Wytnij ciasteczka za pomocą foremek.
  7. Na połowie ciasteczek, po środku, wytnij mały otwór, np. kieliszkiem.
  8. Piecz przez około 12-15 minut, aż do delikatnego zarumienienia.
  9. Gotowe ciasteczka odstaw do ostudzenia.
  10. Na ciastkach bez otworów rozsmaruj marmoladę, a ciasteczka z otworem oprósz cukrem pudrem (najlepiej przez sitko) i układaj na tych z marmoladą.

Ciasteczka czekoladowe z nutą pomarańczy

Czekolada i pomarańcze? To moja ulubiona kombinacja smaków! Nie może jej więc zabraknąć w tym przedświątecznym okresie.

Składniki:

  • 60 g cukru
  • 200 g mąki
  • 100 g miękkiego masła pokrojonego na kawałki
  • 10 g kakao naturalnego
  • skórka z 1 pomarańczy (starta na drobnej tarce)
  • 1 jajko

Przygotowanie:

  1. W pierwszym kroku rozgrzej piekarnik do temperatury 175 stopni.
  2. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i zagnieć na gładkie ciasto.
  3. Jeżeli masz foremki, wytnij nimi kształty (ja użyłam silikonowej formy gwiazdek z Tchibo, do której wkładałam ciasto i gotowe gwiazdki kładłam na papier do pieczenia). Jeżeli nie masz takich, możesz też uformować kulki i spłaszczyć je dłońmi, tworząc okrągłe ciasteczka
  4. Piecz przez około 12-15 minut.
  5. Pozostaw do ostudzenia i gotowe!

Podzieliłam się z Tobą moimi 3 ulubionymi przepisami na świąteczne ciasteczka. Ciekawa jestem, które z nich to Twoje smaki.
Jestem pewna, że ich zapach rozniesie się po całym domu i nada mu prawdziwie świątecznej atmosfery!

Przy świątecznym stole

Przy świątecznym stole

W najnowszej kolekcji na Tchibo.pl znajdziesz akcesoria do jadalni i praktyczne gadżety kuchenne, dzięki którym świąteczne pieczenie i gotowanie będzie czystą przyjemnością.

Do sklepu internetowego
Jeśli podoba Ci się ten artykuł, może Cię też zainteresować
Kolejne artykuły