Właśnie czytasz

Prawdziwie świąteczny smak: wypróbuj latte z marcepanem!

2744  
Udostępnij: 

Prawdziwie świąteczny smak: wypróbuj latte z marcepanem!

Uwielbiam grudniowe popołudnia – niepowtarzalna aura, kolorowe światełka i zapach przypraw korzennych kojarzą mi się ze świętami i przywołują najlepsze wspomnienia. Czym jednak byłby ten czas bez smaku ulubionej kawy?

18. 12. 2021 1 Min czytania Redakcja
Prawdziwie świąteczny smak: wypróbuj latte z marcepanem!

W okresie zimowym staram się ją przygotowywać w niecodzienny sposób. Ulubione espresso zamieniam na aromatyczną kombinację smaków i aromatów, które w połączeniu z wysokiej jakości kawą tworzą niezwykle świąteczną i smaczną wersję popularnego caffè latte. Moim tegorocznym odkryciem jest dodatek marcepanu. Przygotowanie tego zimowego napoju jest naprawdę proste i nie zajmuje dużo czasu.

Przepis na świąteczne latte

Podstawą tego przepisu jest marcepan, który możesz kupić, ale zachęcam do przygotowania go samodzielnie. To naprawdę proste!

Domowy marcepan


Potrzebujesz tylko dwóch składników: 1 szklanki całych migdałów1 szklanki drobnego cukru.
Zalej migdały wrzątkiem i odstaw do ostygnięcia, następnie odcedź je i obierz ze skórki.
Tak przygotowane migdały wrzuć do robota kuchennego, dodaj cukier i zmiksuj na gładką masę.

Wskazówka: jeśli pasta jest zbyt sucha, dodaj pół łyżeczki zimnej wody.

Potrzebujesz:

  • 40 g marcepanu
  • espresso (u mnie doskonale sprawdzają się kapsułki Tchibo)
  • mleko
  • ciemna czekolada

Przygotowanie:

  1. Marcepan zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami.
  2. Za pomocą spieniacza do mleka ubij ciepłą, mleczną pianę i wmieszaj w nią starty marcepan (musi on się w całości rozpuścić).
  3. Zaparz świeżą kawę, po czym do szklanki wlej kolejno mleczną piankę z marcepanem, a następnie espresso. Na koniec udekoruj napój startą gorzką czekoladą.

marcepanowe latte

Tak przygotowana kawa to doskonała propozycja na grudniowe popołudnia smakuje doskonale i przywołuje świąteczny klimat. Wystarczy zapalić świeczkę, puścić Last Christmas i rozkoszować się zimowym aromatem kawowego naparu. Czy Ty też jesteś już myślami przy Wigilijnym stole? :)

Jeśli podoba Ci się ten artykuł, może Cię też zainteresować
Kolejne artykuły