Właśnie czytasz

Świąteczne kruche ciasteczka w kształcie choinek z zieloną polewą

6418  
Udostępnij: 

Świąteczne kruche ciasteczka w kształcie choinek z zieloną polewą

Moja babcia uwielbiała piec i to właśnie było jej konikiem! Oprócz smacznych tortów i obłędnych deserów, w jej menu znalazło się też miejsce na klasyczne, kruche ciasteczka, które niejednokrotnie robiliśmy przy okazji Świąt Bożego Narodzenia.

10. 12. 2021 2 Min czytania Małgorzata Czubernat
Świąteczne kruche ciasteczka w kształcie choinek z zieloną polewą

Z ogromną przyjemnością podzielę się dziś z Wami przepisem na ciasteczka w kształcie choinek, który przekazała mi babcia. Chcąc go lekko zmodyfikować, pozwoliłam sobie na przygotowanie do nich polewy z matchy japońskiej, sproszkowanej zielonej herbaty.

Nie każdy wie, że matcha (oprócz tego, że jest pyszną herbatą) bardzo często wykorzystywana jest jako dodatek do potraw, deserów czy lodów. Kto jeszcze nie próbował takiej kombinacji, to ma okazję przygotować ją razem ze mną.

Przepis na kruche ciasteczka-choinki z zieloną polewą

Ten przepis przywołuje w mojej pamięci najsmaczniejsze chwile dzieciństwa. Zielone ciasteczka w kształcie choinek umilają mi czas oczekiwania na święta.

Do ciastek potrzebujesz:

  • 380 g mąki pszennej
  • 210 g zimnego masła pokrojonego na małe kawałki
  • 120 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczkę cukru wanilinowego
  • szczyptę soli

Do polewy potrzebujesz:

  • 220 g białej czekolady
  • 120 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 1,5 łyżeczki sproszkowanej herbaty matcha

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj ze sobą i zagnieć na gładką masę. Przy tej czynności możesz się wspomóc robotem kuchennym.
  2. Z przygotowanego ciasta uformuj kulę, a następnie owiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 min.
  3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, a blachę do pieczenia wyłóż papierem.
  4. Ciasto rozwałkuj i wytnij ciasteczka.
  5. Przygotowane ciasteczka włóż do piekarnika i piecz przez około 12 minut.
  6. Kiedy ciasteczka są już gotowe i ostudzone, w kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę ze śmietaną kremówką.
  7. Kiedy składniki się już połączą, a masa będzie idealnie gładka, dodaj herbatę matcha i dokładnie wszystko wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji i zielonego koloru.
  8. Ostudzone choinki udekoruj przygotowaną polewą. Gotowe!

Aromat pysznych, świątecznych ciasteczek rozniesie się po całym domu. U nas przetrwały one tylko godzinę. Cieszę się, że zdążyłam zrobić im zdjęcia, bo mąż z córką zostawili mi tylko okruszki… 😉 Ciekawa jestem czy będziesz się nimi delektować tak samo, jak oni. Smacznego!

Obudź świąteczną atmosferę

Obudź świąteczną atmosferę

Już teraz na Tchibo.pl znajdziesz wyjątkowe dekoracje, które wprowadzą do Twojego domu prawdziwie świąteczną atmosferę.

Do sklepu internetowego
Jeśli podoba Ci się ten artykuł, może Cię też zainteresować
Kolejne artykuły